弁当

弁当

　台湾のワンルームや１ＬＤＫの賃貸物件には、キッチンがありません。

　ガスも電気コンロもありません。

　外で食べたほうが安くておいしいからです。

　コンビニも「食事する場所」であり、テーブルと椅子でみんながひしひしと食べています。

　もっとおいしいのは、屋台や軽食店ですね。

　朝食専門に朝四時から開いている店があり、昼には閉じます。

　昼には昼食屋が開きます。

　こうした店では必ずテイクアウトが可能なので、弁当にして持っていきます。

　この弁当の美味しいこと、弁当文化が花開いた土地は本当に素晴らしいです。

　見た目はそれほどでもないですが、うーん、慣れるとだんだん味わいの深さがわかってきます。

　もちろん夕食屋も充実していますが、夜市ではしごするのが一番楽しいです。

　そこではデザートの果物まで揃います。

　朝食は、卵に小麦を混ぜて焼いたお好み焼きのようなものや、もち米のおにぎり、温かい豆乳、トーストやサンドイッチも人気です。

　昼食は、鶏ももがのる弁当や、牛肉麺や牛肉チャーハンなどを食べます。

　夕食には夜市でルーウエイという煮物を買ったりします。

　餃子やワンタンや乾麺もいいですね。

　餃子はおにぎりのようなもので、絶対にご飯のおかずではありません。

　味は割と淡泊なものが多いと思います。

　多くの料理で、注文時にラーを入れるかどうか聞かれることがあります。

　唐辛子のことです。

　あまり入れすぎると辛いです。

　写真はインターネットからお借りしてぼかしたりした駅弁です。感謝いたします。

　ぼかしましたが、よだれが出てきます。